白切鸡的灵魂——葱姜酱

吃白切鸡必不可少的酱料，还可以拌饭、拌粉面、蘸一切~

用料  

白切鸡的灵魂——葱姜酱的做法  

1. 葱白、姜切细末，分开放。

2. 锅里放油，中火烧至7成热。

3. 加入姜末，转小火，炸至出香味。

4. 加入葱末，炸香。

5. 倒出来，加盐。

6. 加点麻油。

小贴士

1，如果用来蘸白灼虾，就不放最后一步的麻油，加点蒸鱼豉油。

2，吃不完的放冰箱冷藏，可以保存2～3天。