润肺降噪护嗓的椰蓉梨膏
雪梨作为我们常吃的水果,作用就是润肺生津、清肺热,但是本人一直不太喜欢梨子有些粗糙的口感,想到了把它彻底改装,做成了甜糯润滑的梨膏,现在全国各地的天气都开始愈发热起来了,作为一道午后甜点也不错啊,好吃不长胖,家里如果有小宝宝的,还可以给宝宝吃一些,润肺降噪止咳
用料
梨 | 1个 |
黄冰糖 | 10克 |
玉米淀粉 | 15克 |
水 | 40克 |
椰蓉 | 适量 |
润肺降噪护嗓的椰蓉梨膏的做法
准备一个雪梨,切小块
梨子放入料理机,打成梨泥
梨泥加入冰糖,小火熬至冰糖融化
玉米淀粉加水,搅拌均匀
淀粉水导入梨子泥,继续小火,慢慢熬煮至半透明状
熬至视频里的浓稠度,关火,准备导入碗里或模具
碗底铺上一层椰蓉
倒入梨子泥,冰箱冷藏4个小时
冷藏好后脱模,切成小块,四面滚上椰蓉,开吃吧
小贴士
1、没有黄冰糖的,可以用白砂糖、绵白糖代替,甜度可以根据自己口味调整
2、没有椰蓉的,可以把玉米淀粉炒熟代替,用一个无水无油的锅炒干就可以了
3、一定要小火不断搅拌,以防结块