胡辣汤（山东菏泽味）

这个因为厨房的灯光比较暗，所以主页图略显粗糙😂😂😂
婆婆做胡辣汤汤是白的，娘家妈妈做胡辣汤汤是用西红柿炒红的☺️超级喜欢喝 于是我就做饭顺便教给婆婆😋

用料  

胡辣汤（山东菏泽味）的做法  

1. 西红柿我妈从小就去皮给我们弄汤喝，所以我也就，划十字刀开水烫 一两分钟就拿出来，不然时间久了去的皮会很厚

2. 看烫一两分钟去了，皮才那么薄

3. 切丁备用

4. 我还加了两根香肠

5. 泡发一点木耳

6. 婆婆买的胡辣汤
   半碗水，半袋胡辣汤，我做的是四个人的量

7. 再加一勺面 我也不知道啥原理，反正我妈从小就这样做，还挺好喝😋

8. 油热放入香肠炸一下
   也可以同时放进去花生碎
   我今天给忘记了😂
   如果放的话，千万不要炸过了，炸过了就不好吃啦

9. 炒西红柿吃的时候放点盐，味会更酸，汤会更好喝

10. 放两盖生抽提味

11. 然后把炒好的西红柿倒进开水锅里
    温馨提示我忘了告诉大家了，刚刚，炒西红柿的同时，我用煮汤的锅，下入了五碗水
    如果不换锅的话，也可以炒好西红柿，直接放水进去
    然后这个图片是水开了，我把嚯好的胡辣汤和面倒进锅里   一定不要太小火了，小火的话容易面折锅底

12. 然后磕三个鸡蛋，在碗里打碎
    倒进锅里 木耳放锅里
    

13. 煮开之后尝一下味道  自己觉得不咸的话，再加点盐  或者少量生抽
    我又放了半盖醋进去调味
    一定不能放多了哈，让这个醋味似有若无
    我觉得挺好喝的🤣

小贴士

1.不说胡辣汤正宗不正宗，这是我们家做的味道
2.分享出来，只是让大家多一个参考
3.不喜勿喷