菏叶糯米鸡

我是看了腾讯视频黄小厨的春夏秋冬
然后就马上淘宝买了菏叶 开始研究
总共花了一个小时完成这道新菜单

食材具体多少克我都是根据黄小厨写给大家
我觉得做饭嘛
咸淡自己掂量 每个人味觉不同  

糯米香气
浓郁肉香
菏叶清香扑面而来
一起享受这道 新菜单~

用料  

菏叶糯米鸡的做法  

1. 首先 给大家介绍这个台湾味精
   闺蜜从金门带回来 听说好吃又健康
   这次糯米鸡我也加了两勺

2. 「干香菇 糯米我提前三小时浸泡」
      香菇 腊肠切丁
   鸡腿肉加蒜头「我是用压蒜器 再也不用剁剁剁一身味道哈哈」酱油 辣椒酱 麻油 搅拌腌制30min
   

3. 热油放入姜丝 香菇爆炒+腊肠
   糯米也炒炒断生 关火
   (因为鸡腿肉腌制过 够味儿
   所以在这一步无需再加调料了)
   准备包菏叶糯米鸡啦啦啦~

4. 菏叶我提前浸泡两小时
   开始包啦 第一次我也不知道怎么包好看
   ⚆_⚆

5. 看起来就很想吃有木有

6. 蒸30分钟即可
   糯米鸡 菊花茶
   炎炎夏日 降火药~

7. 顺便给大家欣赏一下每逢盛夏
   暨大 大明湖畔

8. 美不美~

小贴士

有朋友说粽子都得蒸一个小时
我也想不通 糯米鸡30分钟就可以啦 希望有朋友帮我解答这个疑问

鸡腿肉我都是自己刀去皮 脂肪 ～