黄哈儿青花椒鱼

黄哈儿【青花椒酱】川菜标准化‖复合酱料研发，实现招牌菜标准化，将鲜椒系列菜品烹饪变简化！

黄哈儿青花椒酱适用菜品:青花椒鱼，藤椒酸菜鱼(可配酸菜酱用)、藤椒味钵钵鸡、椒麻鸡(凉拌)等 ​​​​

用料  

黄哈儿青花椒鱼的做法  

1. 辅料:水800g、青笋条150g、黄瓜条150g、木耳50g、二荆条段50g、鲜青花椒10g

2. 锅里加水烧开加青花椒酱，调味粉和配菜。

3. 配菜煮熟捞出待用，关火下入鱼片后开小火把鱼片烫熟捞出。

4. 锅里放少量色拉油把鲜青花椒，青红二荆条段爆香淋在鱼片上即可。