要留住春天的味道

身为一个地地道道的北方人，我却爱春笋，无论是腊肉炒春笋还是油焖春笋，哪怕就是麻辣火锅我也喜欢有春笋，但是春笋的季节就要过去了，一定要留住这个味道！其实特别简单，用盐水抄一下就可以啦！

用料  

要留住春天的味道的做法  

1. 今天的春笋又大又嫩，看着好舒心。春笋洗净，切掉底端老的地方。

2. 对半劈开，然后切片。

3. 用一口大锅，加水没过春笋，加一汤勺食盐，开锅煮5分钟。

4. 漏勺捞出沥干水分。

5. 保鲜袋分装，冰箱保鲜层可以保存一周，冷冻可以保存数月。