芒果和燕窝是绝配

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，有补肺养阴，补虚养胃，滋阴润燥之效。
      牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
      芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

用料  

芒果和燕窝是绝配的做法  

1. 燕窝提前3小时泡发，撕成条状后隔水炖煮25分钟，水以刚盖过燕窝为宜。后加入牛奶继续炖煮10分钟。喜欢甜食的亲可以加入冰糖，或饮用时加入蜂蜜。

2. 大台芒，对半切开，在切开的那一面划井字，然后外翻。把果肉切下

3. 倒入炖好的燕窝

小贴士

喜欢奶味浓点的，可以在第一步燕窝炖好后把里面的水沥掉，再倒入牛奶。
发菜谱，一是兴趣所在，二是为了告诉我的顾客燕窝的做法。有兴趣的朋友可以加我微信yn335400。备注下厨房，有惊喜哦～