快手牛肉土豆条

用料  

快手牛肉土豆条的做法  

1. 土豆切大条

2. 牛肉切片，放姜丝，适量盐、生抽、淀粉腌片刻。

3. 锅烧热放油，把土豆条放入炒至金黄出锅备用。

4. 热锅热油，放入腌好的牛肉，加料酒翻炒。

5. 倒入土豆与牛肉一起，加水，盐，生抽焖一会。

6. 待汁收干，土豆入味后盛出。

小贴士

土豆条炒之前泡一下水，然后沥干，能去除多余淀粉，不易粘锅。