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【经典】桂圆红枣茶

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.52W 次
「经典」桂圆红枣茶的做法步骤图

终于能静下心慢慢享受做美食的乐趣了!

红枣桂圆,养生必备!

用料  

桂圆 12颗
红枣 4颗
冰糖 适量
蜂蜜 适量

【经典】桂圆红枣茶的做法  

  1. 红枣,洗净,去核。

    「经典」桂圆红枣茶的做法步骤图 第2张
  2. 桂圆,去皮后,用温水浸泡,水不用太多,用后也不要扔掉。

    「经典」桂圆红枣茶的做法步骤图 第3张
  3. 桂圆泡到能顺利取下果肉为好,大约十几分钟。

    「经典」桂圆红枣茶的做法步骤图 第4张
  4. 将枣肉、桂圆肉、冰糖一起放入锅中,加入适量水,大火烧开后转小火,熬致水收干。期间最好要在旁边看着,不时搅动,以防糊锅(不要问我为什么)。

  5. 熬好后盛出,放入干净的容器中,用勺子将枣碾碎,放凉后加入蜂蜜即可。密封保存,喝时取出适量,冲水喝。

    「经典」桂圆红枣茶的做法步骤图 第5张
  6. 这是成品,这就是为什么一定要在旁边守着!!!
    不过还好,味道还不错。

小贴士

1. 水不要太多,没过所有材料高出些许就好。
2. 要不时搅拌,防止糊锅。
3. 做完后满屋都是大枣的香气实在是享受,每当这种时候,总能想起皇后和华妃娘娘,还是自然的香气最好啊!
4. 还有一种加果仁的做法,下次尝试啦!