台湾有很多美食,尤其是鸡肉料理,从三杯鸡到麻油鸡,都久负盛名。麻油鸡不仅味道醇香好吃,同时也具有非常多的功效作用。多吃麻油鸡可以帮助我们调理身体,喜欢吃鸡肉料理的人不应错过麻油鸡,了解下麻油鸡的做法,自己制作这道美味。
用料
邢小秋美善品~麻油鸡的做法
将三黄鸡洗干净擦干水分,去掉指甲
放入蜂蜜,老抽,生抽
将调料涂均匀,里里外外给鸡按摩💆,腌制4小时以上,最好放入冰箱腌制一晚上,中间翻面按摩💆。
将鸡屁股坐在主锅刀头上,倒入汤汁,放入料酒,香油。时间30分钟/温度V/速度反转小勺。
如果时间充裕焖个5-10分钟更酥烂
我做了一锅三出,蒸时蔬和花卷。只要时间合适的食材都可以一起搭配哦
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我是美善品的美食顾问,期待与你的邂逅,一起解锁更多美食
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