有营养的豆腐汤菜
有营养的汤菜,想多吃两碗米饭~家里有小朋友每次吃饭都要有汤,就变着花样做些有营养又好喝的汤汤水水。
用料
食材: | |
豆腐 | 半块 |
鸡腿菇 | 若干 |
西红柿 | 1个 |
木耳 | 几朵 |
青菜 | 2颗 |
粉条 | 几根 |
火腿肠 | 1根 |
笋片 | 几片 |
大葱、蒜、蒜苗 | |
调料: | |
酱油、耗油、 | |
番茄酱 | |
十三香、胡椒粉 | |
盐、淀粉 |
有营养的豆腐汤菜的做法
大火葱蒜爆香转小火加入西红柿翻炒出汁水,添加水(水多少看几个人喝加多少就行)依次下入菜,豆腐、木耳、鸡腿菇、粉条、火腿肠、笋片、青菜。
加入灵魂酱汁,酱汁提前调好放到小碗里,酱油一勺,耗油一泵,番茄酱,少量的盐、十三香、胡椒粉、淀粉,加入水搅匀。
小贴士
1豆腐提前用平底锅煎好的。每次买豆腐都会冻起来一些做烩菜的时候使用,另一半煎好,炒菜做汤都可以。 2粉条提前泡好用凉水过下,不然容易粘连。
3里面的菜喜欢吃什么放点就可以,不建议种类太多,每样都少放点,不然真成了大烩菜了,毕竟它是个汤😁