香菇牛筋丸乌冬面

用料  

香菇牛筋丸乌冬面的做法  

1. 香菇泡发，切十字花刀；胡萝卜削皮切片；上海青洗净备用；牛筋丸解冻备用

2. 锅中烧水，煮沸后下乌冬面。

3. 泡发香菇的水留用，倒入锅中一起煮。

4. 倒入青菜、香菇、胡萝卜、牛筋丸，调入盐、糖、酱油佐味。

5. 出国上桌。完成。