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红烧茄子煲

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.88W 次
红烧茄子煲的做法步骤图,红烧茄子煲怎么做好吃

用料  

茄子 一条
食盐
蒜末
白糖
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
小米辣 少许
生粉 少许
香葱

红烧茄子煲的做法  

  1. 茄子切块,用盐腌制10分钟

  2. 蒜末、白糖、生抽、老抽、蚝油、小米辣和生粉水混合搅拌

  3. 茄子挤干水分,加少许生粉拌匀

  4. 油热后下茄子炒软,倒入料汁,翻炒收汁,最后撒上葱花即可