蒜粒辣椒酱

料理机坏了，蒜蓉边蒜粒了，没想收获另外一个美好

用料  

蒜粒辣椒酱的做法  

1. 辣椒清洗干净，控水晾干

2. 剥皮，不用清洗

3. 辣椒剁粒

4. 大蒜剁粒

5. 热有，花椒爆香，然后捞出花椒，再放油，紧接着放蒜和辣椒，翻炒三到五分钟，关火，放凉

6. 蒜粒辣椒酱凉放入二锅头和盐巴，搅拌均匀，最后装瓶放入冷藏