宁波面结

老宁波的味道

用料  

宁波面结的做法  

1. 菜场买来的面结皮（可以跟老板说要包面结用，这种皮比较薄的），一大张可以裁成8小张，如果想包大面结可以裁成六张。

2. 准备馅料：我选了前腿肉，加点肥肉的好吃，不要都是瘦肉，手工剁馅，口感好，葱切碎，拌入肉馅，加少量食盐，2勺料酒，拌均匀！

3. 准备好棉线，就可以包啦，肉多少随自己开心哈哈！

4. 斜面的位置放肉肉

5. 四个面结捆一卷，就OK啦，吃不完可以放速冻，可以煮面结汤，面结面，好次哈哈哈

6. 成品