无水虾🦐

以前煮虾🦐一般都是白灼，白灼都会放点料酒去腥，小孩不是很喜欢料酒的味道，所以换了方式煮，居然抢着吃！
仅需5分钟，快手菜

用料  

无水虾🦐的做法  

1. 放油，姜片热锅

2. 放虾焖煮5分钟，我一般用平底锅煮，中途晃动一下。

3. 加上适量盐，搅拌均匀一分钟出锅

小贴士

我一般都是用平底锅放在电磁炉上煮，中途不需要放一滴水，会煎出一些虾油，而且虾壳也会变脆，香香脆脆，小孩超爱吃。
一般都是煮五到六分钟就可以了，如果是大虾（九节虾，罗氏虾）大约煮八分钟左右