芒果软芝士

用料  

芒果软芝士的做法  

1. 隔水融芝士至软（无颗粒就行了）

2. 慕斯粉分三次加入热水中，快速搅均匀

3. 将2）分三次加入1）中搅匀（快速，不能看到芝士颗粒，以一次比一次多的方式加）

4. 将3）分次加入忌廉中搅匀

5. 最后加入果酱和酒，搅均匀。倒入已有蛋糕底的模具中。

6. 放冰箱冻至凝固，装饰！