芒果芝士冻

用料  

芒果芝士冻的做法  

1. 吉利丁粉加凉水放小碗里，锅里加开水放小碗水浴即可（不开火），搅拌至融化

2. 牛奶加芝士片煮开融化，加一半吉利丁液

3. 芒果加少量纯牛奶打泥（加水也可），加一半吉利丁液

4. 杯子里先冻芝士液，略凝固就可以加芒果液，不会融合

5. 冰箱里冻一下，取出装饰，开吃

小贴士

份量是随性的…味道是OK的