网红奶皮卷
孩子他爸特别爱给我买特产,有一次买了内蒙古奶皮子,干的那种,香浓的奶味很好吃。第二次他想买更正宗的,结果是软的,虽然很纯可是太香了,腻人吃不下去。突然看到淘宝上有卖奶皮卷里面包了山楂,葡萄干或者蔓越莓。觉得躺在冰箱里的正宗奶皮子有救了(ง •̀_•́)ง葡萄干太甜,选了山楂糕,蔓越莓干来包
用料
奶皮子 | 一张 |
山楂糕 | 三小块 |
蔓越莓干 | 一包 |
网红奶皮卷的做法
先找出家里的存货,一张奶皮子用了三小块。
奶皮子是这种对折包装的,冰柜里拿出来很快就解冻了。打开包装,放在铺了保鲜膜的案板上。我想把它摊开,但是没成功,就这样半圆的包了。
把山楂糕切成小条,铺在奶皮子上,像卷饼一样卷起来。用刀把奶皮子切成寿司卷那样。
切好的成图,吃起来很香,山楂解腻也不会感到腻人了。吃不完的可以用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏,两三天没问题。
蔓越莓的没有山楂这么成功,小颗粒爱往出掉。要是泡软了再包估计会好一点。