处暑时节,来一份爽口下饭的菜,美呀~
用料
处暑杂炒的做法
肉切丁,笋干切丁,毛豆剥开。(黄的是家鸡的鸡油,可以忽略)
起油锅先炒肉丁,依次为毛豆,笋干丁。炒至变色即可放入热水,煮一会儿再放入盐、鸡精。翻炒均匀即可出锅。
小贴士
那个鸡油真不用去管啊!是我杀鸡的时候剩下的,然后顺便熬了。。
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