处暑将至，啤酒鸭来了
8月23日，我们将迎来处暑节气，“处暑”，即“出暑”。一般这个节气后暑气渐消，高温逐渐退却。暑气止，美味不止。在这个由夏入秋的关键时期，我们在饮食上也必不能将就！
又到了吃鸭的好时候，这个季节鸭子开始囤积脂肪御寒，因此肉质变得肥美细腻，最是好吃。这个时节做上一道下饭的啤酒鸭，最合适不过了。
用料
| 鸭 | 只 |
| 啤酒 | 瓶 |
| 桂皮 | 块 |
| 八角 | 个 |
| 蒜 | 瓣 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 绿帝五古三香花生油 | |
| 鸡精 | |
| 葱 | |
| 冰糖 |
处暑将至，啤酒鸭来了的做法
1.先将鸭子处理下，切成小块，；凉水下锅加生姜和料酒焯水，撇去浮沫捞出洗净备用；
2.起锅，锅中倒适量五古三香花生油，油热放入姜蒜+小米椒干辣椒爆香+冰糖炒糖色
