牛轧糖🐮零失败
想要做出口感超级棒的牛轧糖！！
一定要用不粘锅，不粘锅，不粘锅！！
那么选材上一定要用好材料，这样才不会影响口感！！
切记奶粉要选用无糖的，全脂和脱脂都ok！
糖的软硬程度
黄油越多，糖越软！
奶粉越多，糖越硬！
黄油和奶粉添加适量！我比较建议来延长熬棉花糖的时间来控制糖的软硬程度！！
用料
| 棉花糖 | 250g |
| 奶粉 | 130g |
| 黄油 | 45g |
| 花生，奥利奥，黑芝麻，蔓越莓等各类干果！ | 100g+ |
牛轧糖🐮零失败的做法
1.备好所有的材料！整形盘一个！我做的是奥利奥的！用的奥利奥碎，加了一点花生！
![牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.黄油放在不粘锅里小火融化！全程用小火！！
![牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.倒入棉花糖，不停地翻伴，
![牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.直到棉花糖融化！棉花糖特别容易糊，所以要不停翻拌！！
![牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这是棉花糖最好的状态！
![牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入奶粉，调匀就可以！
![牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入奥利奥碎，拌匀！
![牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅，整形！
![牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
切糖，包糖！
![牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
封口！
![牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "牛轧糖🐮零失败的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
超级好吃的牛轧糖就做好了！！是不是超简单！！
![简单又营养的一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]做法大全](https://i2.jiayaoba.com/862f888ae1ed8222b20ea4/cb27/9b25/cb278c8abdaadd70e450a6c41bece352d3b35cfe781c2b4bfb0d9cb9803c58cdb123bef038886b35-s.jpg)
