牛轧糖一定不要太硬,所以黄油要按照我的配方来
用料
牛轧糖棉花糖版(零失败)的做法
无水锅中把黄油和棉花糖融化,用小火
黄油和棉花糖完全融化后,关火,加入奶粉,搅拌均匀,像和面一样
再加入熟花生,搅拌均匀
倒入模具,模具选用不粘的模具,可以把低部撒上少量奶粉防粘
完全冷却后切开
包糖纸
花生提前烤熟了
小贴士
花生提前考好去皮,稍微带点温度的,倒入搅拌时,易拌开
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