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超简单蔓越梅牛轧糖零失败

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.28W 次
超简单蔓越梅牛轧糖零失败的做法步骤图

份量大概是七、八十颗糖!

用料  

黄油 200克
棉花糖 350克
奶粉 200克
切细的蔓越梅 50~80克

超简单蔓越梅牛轧糖零失败的做法  

  1. 不粘锅不粘锅不粘锅!小火融化黄油。

    超简单蔓越梅牛轧糖零失败的做法步骤图 第2张
  2. 融化后加入棉花糖翻炒,小火哦!

    超简单蔓越梅牛轧糖零失败的做法步骤图 第3张
  3. 棉花糖化了后再加入奶粉,炒至完全融合!要不然就会粘手。
    这里还要注意的是炒的时间长短,完全融合是为了不粘手,炒的时间短会很软,相反,时间太长就会很硬!看自己喜欢吃什么感觉的就做成什么样😉

    超简单蔓越梅牛轧糖零失败的做法步骤图 第4张
  4. 炒好后用硅胶垫将奶糖和蔓越梅揉在一起。

    超简单蔓越梅牛轧糖零失败的做法步骤图 第5张
  5. 放入模具成型。

    超简单蔓越梅牛轧糖零失败的做法步骤图 第6张
  6. 切好后用糖纸包好,按我这个分量做大概是七、八十颗糖左右

    超简单蔓越梅牛轧糖零失败的做法步骤图 第7张