鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘

用料  

鸭子好吃做法❗❗❗ 家乡特色—锅鸭😘的做法  

1. 鸭子洗干净，晾干水分

2. 紫苏，蒜头剁碎备用。

3. 干锅放鸭子下去，煸香出油

4. 放老抽，生抽上色

5. 加入水沒过鸭子，放入适量冰糖，加入适量盐（按各人口味添加，后期还会调个蘸料）

6. 中火煮至40分钟，熟后（用筷子戳下鸭腿，没有血水就是熟了），大火收汁，边收汁边浇上鸭身，使其颜色更漂亮。留小许汁水调料汁

7. 剩下的料汁倒入紫苏和蒜末，大火炒香，不够味的可以适量加点盐调味

8. 这样就完成了。

9. 美味的家乡特色—罗定锅鸭。百吃不腻。