今年冬天特别冷,就想吃些暖身子的汤。鱼头汤每星期都要喝一次,搭配白罗卜和磨菇特别养生哦。
用料
暖呼呼的养生鱼头汤的做法
鱼头切块
磨菇切片
罗卜对半切片
热不粘锅,倒冷油。洒些盐巴,据说煎鱼不粘。煎至鱼两面八成熟。
倒入适量开水,此时放入磨菇和罗卜片。
大火炖开,转中火炖至鱼汤奶白。时间约7一8分钟。洒入黑胡椒粉,多一点。加入六月鲜车轻盐原汁酱油调味。
盛入碗中,洒葱花。趁热吃,暖呼呼哟。
六月鲜
小贴士
吃鱼小心鱼刺。
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