小红书关注了杰儿美食,从此就走上了烘培的不归路~而且好方子零失败
用料
桃酥 (@杰儿美食)的做法
1、250g面粉,50g玉米淀粉,3g小苏打,4g泡打粉,2g盐,搅拌。2、180g软化黄油,打发发白超大 羽毛状。4个鸡黄,放入黄油,加入100g糖粉 搅拌,3、把1过筛到2里,搅拌!抓混合均匀,4;取25g每个按扁圆,入烤盘,中心按一下,刷蛋液,放黑芝麻。5、180℃预热10分钟,上下火18分钟。
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