有了它谁还吃肉呢？

做为一名七年的素食者
其实真的已经不需要有任何肉的口感了
然后偏偏蔬菜中给你的惊喜
是荤肉中给予不了的纯净！
像杏鲍菇这样一种食物的存在
最最简单的烹饪方法
还原它最真实的味道
清甜，Q弹，紧实的口感
哪里还有心思惦记肉呢？

用料  

有了它谁还吃肉呢？的做法  

1. 有机杏鲍菇稍微清洗一下就可以

2. 把杏鲍菇纵向切成两段或者三段，根据杏鲍菇的大小。

3. 再依次把圆柱段形的杏鲍菇切成约0.5厘米的厚片。这样会更有口感

4. 冷锅刷少许橄榄油或者山茶油

5. 把切好的杏鲍菇平铺在锅底

6. 中小火慢慢煎至出水，微黄，再翻面至收干水份。杏鲍菇在煎的过程中会向内翻起。

7. 根据口味洒上海盐和黑胡椒。就大功告成啦！一个人吃一盘！一片一片根本停不下来！最简单的，往往最好味！