肉肉芝心挞

两层的午餐肉馅儿，中间是厚厚的奶酪。



看看这优秀的两米长的拉丝图片

用料  

肉肉芝心挞的做法  

1. 食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
   
   准备食材：午餐肉70克、土豆280克、奶酪40克、番茄酱15克。

2. 土豆上锅15-20分钟左右蒸熟。

3. 蒸土豆的时间里处理午餐肉，切成肉碎。
   
   
   tips：午餐肉本身就很好嚼，所以我没用料理机来打碎，这种肉眼可见的肉粒感更好吃。

4. 土豆蒸好后压成土豆泥。

5. 拿一个碗，在碗里铺好保鲜膜。

6. 先铺上一层土豆泥，再放上午餐肉碎，再铺上一层奶酪碎。
   
   
   tips：如果家里的保鲜膜是PE或者PVC的，建议等土豆泥变温了再放入哦。放食材的时候用勺子背面把土豆泥和午餐肉都抹均匀。

7. 最后再铺上一层午餐肉，把奶酪“封印”在里面。

8. 拿一个盘子，把碗倒扣在盘子上，然后拿掉碗和保鲜膜。
   
   
   
   tips：提前铺好保鲜膜，这一步脱模时就so easy啦。

9. 放入蒸锅中，冷水上锅煮10分钟。
   
   
   
   tips：土豆泥和午餐肉本身就是熟的，所以不用蒸太久哦。

10. 来做一个酱汁，把番茄酱倒入锅中，再加一些水，用小火煮到冒泡变粘稠。

11. 均匀的浇在蒸好的土豆泥上。
    
    
    tips：不喜欢吃番茄酱的宝宝，可以换个宝宝爱吃的酱汁浇上去哦。

12. 外面的土豆甜甜的绵绵的，里面是两层的肉肉夹心，蒸过以后更香了，再配上这优秀的拉丝，就问哪个宝宝会不爱？

小贴士

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