羊肉豆腐鲫鱼汤
上大学和女友（现在是老婆）曾经在校附近的小餐馆第一次吃这道菜时就喜欢上了，鲫鱼汤的鲜美，加上豆腐和羊肉的香味，再配上几颗小油菜，美味又营养丰富。
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鲫鱼 | 1条 |
| 小油菜 | 3颗 |
| 羊肉片 | 10片 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 3片 |
| 香菜 | 2根 |
| 花椒 | 5粒 |
| 八角 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 枸杞 | 5粒 |
羊肉豆腐鲫鱼汤的做法
将鲫鱼放入油锅中煎一下，然后再放入葱姜片，八角和花椒，稍微爆香
加入料酒和醋，加入适量的水，大火煮5分钟左右，转中小火慢炖10左右，直至汤变成乳白色。
加入豆腐，放入适量盐，继续中火炖5～10分钟
放入小油菜和羊肉片、适量白胡椒粉，至羊肉片熟，然后盛出撒入香菜，营养又美味的鲫鱼汤就能享用啦。
咸淡根据自己口味调整
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