[快手]下厨房酸汤肥牛调料

用料  

[快手]下厨房酸汤肥牛调料的做法  

1. 准备好食材，肥牛冷水下锅，焯水去浮沫；金针菇洗净撕小撮；豆芽洗净；杭椒洗净，切辣椒圈；

2. 下厨房酸汤肥牛调料包打开倒入锅内，加适量水300ml左右，煮开；

3. 放入金针菇，金针菇煮熟后捞出，铺在盘底；

4. 土豆粉放入煮熟后捞出，放在盘中；

5. 绿豆芽放入煮熟后捞出，放在盘中；

6. 肥牛+小米辣放入锅中，煮熟后，摆盘倒入汤底即可。

小贴士

1.牛肉焯水不要煮太久，防止煮老了；
2.杭椒主要是为了装饰，可以不加，也可以加香菜和小米辣。
3.汤底偏辣，不太能吃辣的，可以不用放一整包，或者多放些食材调和一下辣度。