快手酸湯肥牛魚片-下厨房酸汤肥牛调料

喜歡吃酸菜魚，時不時出去下館子過把癮。可是疫情期間飯店關門吃不到了。於是就自己琢磨，可就是做不出人家那味道。後來才知道，即使酒店也是用現成的料包烹製的。

用料  

快手酸湯肥牛魚片-下厨房酸汤肥牛调料的做法  

1. 沙巴魚切成片（斜切），用料酒和花椒水以及鹽和白胡椒粉醃製30分鐘以上。戴上手套抓一下。

2. 杏鮑菇切絲，焯水備用。菜芯焯水備用。

3. 冷水加入『下厨房酸汤肥牛调料』一包，然後冷水放入魚片，待煮沸後加入杏鮑菇。

4. 再加入肥牛，最後放蝦🦐和菜芯。關火～

5. 一鍋美味就做好了～特別下飯，小心吃胖哈～嘿嘿～

小贴士

魚片熟得很快，開過就熟，不用長時間烹製。