夏日轻食:蜂蜜藜麦拌贝贝南瓜
藜麦是唯一一种单体植物便可满足人类基本营养需求的粮食,并且不含麸质,是谷蛋白过敏人群完美的碳水代替物。
有如此丰富的营养,还能具备低脂低糖低胆固醇的特质,简直是健身减脂人群的最佳食材。
藜麦特有的谷物清香、Q爽的口感,与粉糯香甜的贝贝南瓜相搭配,这是我最喜欢的快手减脂餐。
同时还非常适合做小孩辅食。我家桐桐每次都速度地来个大清盘,真是一举两得。
用料
贝贝南瓜 | 1个 |
藜麦 | 90克 |
蜂蜜 | 适量 |
夏日轻食:蜂蜜藜麦拌贝贝南瓜的做法
准备好所有材料。
南瓜不需要去皮,直接去瓢切块。
水开后,将南瓜放入蒸笼隔水蒸熟。
熟了的南瓜会变深色些。藜麦预先浸泡15分钟左右,再放入锅中煮12分钟。
我用的藜麦是不需要浸泡,直接入锅煮12分钟左右。一般藜麦煮出芽圈就差不多了,可试试口感。
煮好后捞出沥干水备用。将南瓜拿出切成粒状。
与藜麦拌匀。
可适量加蜂蜜。
如果是拿来做小孩辅食,不建议加蜂蜜,直接这样吃就十分美味。健康美味……
小贴士
1.必须用贝贝南瓜,吃过便知道它的美味。
2.贝贝南瓜可带皮食用,无需去皮。