披萨前传之教你如何自制披萨酱
披萨酱是披萨的主要调味材料，一般有红酱(番茄酱)、青酱(罗勒松子酱)，白酱(奶油酱)等常见的品种，酱底的种类决定了披萨的口味特点，披萨酱和意大利面的酱料可以通用噢。
用料
| 番茄去皮切块 | 600克 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 洋葱碎 | 100克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 6克 |
| 黑胡椒 | 5克 |
| 披萨草 | 5克 |
| 罗勒 | 2.5克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 番茄沙司（可不放） | 50克 |
披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法
材料
![披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第2张]( "披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第2张")
1、番茄去皮切成小块
![披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第3张]( "披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第3张")
洋葱洗净切成小块
![披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第4张]( "披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第4张")
蒜瓣洗净切成小丁
![披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第5张]( "披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第5张")
开火烧热，放入黄油融化
![披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第6张]( "披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第6张")
放入蒜丁和洋葱炒出香味
![披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第7张]( "披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第7张")
放入番茄块，炒软变碎出汁。
![披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第8张]( "披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第8张")
放入糖、罗勒碎、披萨草、黑胡椒、盐.
![披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第9张]( "披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第9张")
继续翻炒，注意不要糊底,可以盖上锅盖焖一会。
![披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第10张]( "披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第10张")
翻炒至浓稠大火收汁完成。
![披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第11张]( "披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第11张")
小编正在准备自制作披萨教程，敬请期待哦！！！！
![披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第12张]( "披萨前传之教你如何自制披萨酱的做法步骤图 第12张")
