韭菜馅饼＆韭菜盒子

不想擀面的可以买市售的饺子皮。
区别就是自己擀的面皮肯定比市售的饺子皮口感更韧性好吃些

⭐️韭菜盒子就是包成饺子状，内陷是一样的⭐️

用料  

韭菜馅饼＆韭菜盒子的做法  

1. 1，蛋液炒熟切碎，倒大盆备用。
   2，虾米放油锅加两滴白酒炒香祛腥味，关火！倒入韭菜碎翻混合，加耗油，盐，香油拌均匀，倒入鸡蛋盆中把所有馅料搅和均匀
   
   

2. 面团提前一小时揉好备着的。
   面团分割两份，把其中一份搓长条，切成一个个剂子，用擀面棒擀成饺子皮状。

3. 面皮包馅，跟包子手法一致！
   

4. 如图：
   包好翻面用擀面棒轻擀略平就成饼状了，不敢下手的就用掌心轻按也是可以的。
   动作不要太粗鲁就行！😏

5. 平底锅刷上少许油，摆上韭菜饼用小火煎至两面微黄就可以了！
   

6. 外皮香酥内陷鲜美的韭菜饼😋😋