减脂.清炒旱黄瓜

用料  

减脂.清炒旱黄瓜的做法  

1. 旱黄瓜切片加入3克盐腌3分钟

2. 用清水将腌过的旱黄瓜洗一遍沥干，紫苏叶切丝和蒜末一起备用

3. 热锅加少许橄榄油

4. 加入蒜末、紫苏叶炒香

5. 加入旱黄瓜，1克盐翻炒半分钟

6. 出锅了

小贴士

喜欢清脆口感的旱黄瓜就可以直接下锅炒，我自己喜欢稍作腌制，使之提前入味，翻炒的时间随之缩短，更健康😁