神兽们的秋梨膏
秋天到了,神兽们开始饮用秋梨膏啦……
用料
梨 | 10斤 |
罗汉果 | 2个 |
红枣 | 7颗 |
冰糖 | 30克 |
姜丝 | 少许 |
川贝(粉) | 12克 |
神兽们的秋梨膏的做法
秋梨去皮洗净
秋梨切成小块
切成小块的秋梨分批次放入料理机(手工切碎的梨也不错的哦)
哈哈,发现小神兽在偷吃
料理后的碎梨放入锅中分别加入红枣、罗汉果、姜丝、冰糖,大火煮开,转中火继续煮50分钟
煮好后晾凉,用纱布过滤,过滤两遍(切记整个过程不加水)
将过滤好的梨汁加入川贝粉
大火熬开转小火,偶尔看一看不溢就可以
大约熬制两个小时出现小泡,开始匀速搅拌,防止糊锅
30分钟后,汤汁开始浓稠
大火收汁,关火
小贴士
家里神兽们喜欢用勺子直接含服,也可以兑水喝
秋梨膏功效我就不说的,百度太多了,就不重复啦,哈