厨房在我的眼里,除了是一个充满人间烟火味的地方,是一个洋溢家庭温暖的空间,还是一个发挥创造力的实验室。这不,突然灵感出现,做出私厨粿条,一款适合我的夏季的主食。
用料
私厨薯粉粿条(缘)的做法
用水搅拌薯粉,然后把四碗水倒进锅里,开火,一边倒入水拌的薯粉一边搅拌锅里的水,直至煮成熟透的糊状,倒入容器放凉。让后倒扣在砧板上(如图)。
切成条状。也可以切成方块。
切好了!
放配料入锅轻炒一会,出锅即可! 如果不炒,做好调料淋到粿条上面也可。
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