香蕉糯米圆子
脑抽风买了一大堆香蕉,吃到不想吃了,so换个新吃法,香香糯糯的香蕉糯米圆子就这么粗来了(~o~)简单又方便,可当零食又可当主食,作为次货,怎么能少的了呢(・ิϖ・ิ)っ
用料
香蕉 | 一根 |
糯米粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
燕麦片 | 适量 |
香蕉糯米圆子的做法
找个大点的盆或者碗,将香蕉拨皮捣成泥,倒入糯米粉和糖(甜度根据自己喜好),用手和,和到面团可以成型或者不会软趴趴的,和的时候如果太干可以加点水
将和好的面团均匀的分成一份份,然后搓成圆子形状,在到燕麦片里打个滚,让燕麦均匀的粘在圆子上(燕麦也可以换成别的坚果或者果脯,我这就只剩燕麦了soo(╯□╰)o)
上锅蒸,水开后大概蒸个十五分钟,要判断熟没熟可以夹开圆子,熟透了的圆子中间是没有白芯的
小贴士
1.香蕉一定要是熟透了的,那样更甜也更香
2.想要圆子充满奶香,在和的时候可以加一点牛奶,但那样会要多一些的糯米粉
3.加糖的话和的时候就得加进去,那样更均匀
4.为了使圆子更Q弹,和的时候要多揉,用点力
5.蒸的时候蒸锅里那个篦子上要蒙一块纱布,那样不会沾,也方便洗