爆炒麻辣鸭块

用料  

爆炒麻辣鸭块的做法  

1. 鸭腿剁块

2. 豇豆 泡椒 切段

3. 热油 倒入麻椒煸香 倒入鸭块 煸炒变色 要多炒一会

4. 加入郫县豆瓣酱 炒出红油 加入所有配料

5. 加入所有配料顺序  （要等其他配料炒香后  在加入料酒）

6. 继续煸炒到肉入味 变得紧实   

7. 好啦  真的超级下饭

小贴士

肉的俩次煸炒 是取决于这道菜的关键