毛豆虾仁番茄盅

好吃简单又好看！

用料  

毛豆虾仁番茄盅的做法  

1. 1. 番茄顶盖切开挖空内部（勺子挖不动，我用刀挖的，皮不能挖太薄）

2. 2. 毛豆洗净煮熟滤出待用，虾仁去壳去泥线切丁，加料酒和淀粉腌一会儿（可以再加上蛋清）

3. 3. 下锅先加油炒挖出来的番茄炒软出水（不要都烂成水了）再加虾仁和毛豆翻炒不能太久不然虾仁老了

4. 456. 装进番茄盅里就好啦～

小贴士

ps番茄太硬没挖的很干净的可最后再蒸一会儿，但不要把盅都蒸软咯～