炒豆角蘑菇

用料  

炒豆角蘑菇的做法  

1. 豆角片成两半，再切成段，否则不爱熟。金针菇从中间拦一刀。香菇切成片，备用。

2. 锅里入油，放入花椒面，姜末，少量蒜末。炒香。

3. 放入豆角炒，放入耗油，酱油翻炒。八成熟了再放入香菇和金针菇翻炒。出锅前放余下的蒜末即可。
   可之前放一些瘦肉