双椒鱼头

用料  

双椒鱼头的做法  

1. 1.鱼头下放姜片
   2.鱼头上撒盐
   3.小红椒切碎，蒜切碎，葱白切碎，一汤勺生抽，一勺醋，一勺料酒。混合
   4.盖在一边鱼头上
   5.泡椒切碎，盖在另一边鱼头上
   6.大火蒸20分钟

2. 7.放葱花
   8.另起锅，热油，倒葱花上
   
   完工