魔芋煲

对于减肥期的你我他来说，多吃魔芋真是一个特别好的选择，它吸脂啊。花点心思就可以把魔芋做出红烧肉的味道，解馋还不长胖哦。

用料  

魔芋煲的做法  

1. 萝卜与魔芋洗净切块。

2. 锅中烧水，放入蒜瓣，水开后，把魔芋倒入锅中汆烫2分钟，以祛除魔芋的泥腥味。

3. 将白萝卜块煮至半熟。

4. 另起油锅，放入干辣椒、蒜瓣、生姜片爆香。倒入白萝卜块快速翻炒。

5. 翻炒好的白萝卜锅中加水，大火煮开，煮开后转小火慢炖。

6. 萝卜煮至8、9成熟时下入魔芋块。加入生抽、老抽、蚝油，食用盐，白砂糖调味。放入剩下的干辣椒、生姜片、蒜瓣。一起炖煮。

7. 魔芋与萝卜煮熟后，放入鸡精增鲜。转大火收汁。装盘即可。