土豆泥版没有松针的【红豆年松糕】

松糕是朝鲜族的传统年糕
是朝鲜族的标志之一
也是韩国重大节日的标配食物
用糯米粉加彩色果蔬粉
制作成五颜六色的年糕
红豆，花生，栗子，芝麻，枣等做成内馅
底部铺松针蒸熟
有一股特殊的香气～

家里没有糯米粉了
没有松针
今天来做一个冒牌的😂
土豆泥版

自己做的红豆馅如果单独吃100克红豆馅＋12克糖刚刚好

要是选择做年糕馅会没有味道
可以选择土豆泥里加糖
或是红豆馅糖量增加😃

这个土豆的量100克红豆馅没用完
没关系吃点吧😍

用料  

土豆泥版没有松针的【红豆年松糕】的做法  

1. 土豆洗净去皮

2. 用研磨器打成泥

3. 打好后的样子

4. 用纱布过滤

5. 过滤后的水别扔，
   水倒掉后要用到沉淀的淀粉

6. 这是挤干水分的土豆泥

7. 自己煮的红豆馅加糖（可以用现成的红豆馅）

8. 沉淀好的淀粉放入土豆泥中
   再放点白糖跟少许盐
   用手抓拌均匀

9. 取一块土豆泥压成饼中间放适量红豆馅

10. 包起来用手压实

11. 再来一个豌豆的

12. 上锅蒸十分钟（大的话相对时间延长）

13. 蒸好后

14. 拿到碗中抹少许香油

15. 豌豆没有红豆的好吃

16. 红豆的