招朋迎友硬菜—萝卜炖牛腩

用料  

招朋迎友硬菜—萝卜炖牛腩的做法  

1. 牛腩切块

2. 泡冷水三个小时，再用葱、姜、料酒焯水

3. 八角，桂皮，香叶，姜用油爆香

4. 加入牛腩，倒入一瓶啤酒

5. 小火焖煮一个小时

6. 一个小时后加入萝卜，同时加入盐调味，再煮二十分钟到萝卜软烂

7. 出锅撒上葱花，香菜

8. ……