三色素炒西兰花

色泽鲜艳，营养健康，西兰花入味，很好吃～

用料  

三色素炒西兰花的做法  

1. 将西兰花去梗，胡萝卜切片，分别放入开水中烫一下，捞出沥干水分。生粉加水备用

2. 蒜和姜切末，黄椒切条，不粘锅里倒入适量橄榄油，待热锅后，加入蒜姜末

3. 先放入胡萝卜翻炒，再加入西兰花，中火炒至胡萝卜透色，再加入切好的黄椒，不断翻炒

4. 快熟时加适量盐调味，继续翻炒，等菜均熟了，就可以加入先前准备的生粉加水来勾芡，最后出锅即可