非常棒的一款墨鱼丸,自家渔船捕的墨鱼,妈妈亲手打的鱼丸,要一个多小时才完成呢,真的是苦差来的,不过味道一级棒,比市面上的墨鱼丸都好吃
用料
广东手打墨鱼丸的做法
先将墨鱼和猪肉剁成肉碎
再用手不停的拍打,一边加陈皮水一边加生粉,加盐,白糖,鸭蛋,拍打大概一个小时
这样就完成了
小贴士
拍打力度,墨鱼丸的适度要把握好
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