伤心凉粉，麻辣开胃，

盛夏对于解决胃口不好的方法莫过于一碗凉粉

用料  

伤心凉粉，麻辣开胃，的做法  

1. ，把准备好的一杯碗豆粉配一杯水的比例调成稀糊，

2. 2，锅内到入列表中剩余八杯量的水，水开转小火倒入碗豆浆，搅拌均匀，不停搅拌直至锅内的糊起大泡，

3. 3，倒入不锈钢盆内，让它自然冷却，

4. 4，接下来制作配料，把青瓜胡萝卜切丝，香菜切段，炒好的花生装入保鲜袋拍碎，我赶时间用的没拍的

5. 5，在锅内加三杯水把少许花椒，八角，桂皮用熬火熬10分钟，过滤掉，

6. 6，在过滤好的，大料水里加入，盐，醋，酱油，香油，沷好的蒜泥，可按个人口昧添加，

7. 7，放凉的凉粉用凉粉刮刮入碗中，也可以用刀切细条，放配菜，辣椒油，加入汁子

8. 拌匀开吃了