超清甜的雪梨银耳猪肺汤

超级润肺的猪肺汤，燥热秋天必备！！！

用料  

超清甜的雪梨银耳猪肺汤的做法  

1. 猪肺灌洗到白了以后焯几遍水，直到焯水没有泡沫为止（具体可以上网搜一下如何洗猪肺）

2. 焯好水的猪肺放入炒锅不放油爆干至表面无水

3. 新鲜猪骨用流水漂洗掉学沫后焯水

4. 焯好水的猪骨放入煲汤锅里，加入料酒、姜片，一小瓶盖醋（让骨头里的钙质溶于汤里）腌制一下

5. 将半个银耳撕成一块块的泡水，雪梨切大块备用。

6. 将杏仁、猪肺、无花果干一起放入煲汤锅里倒入水，与猪骨一起煲1个半小时。

7. 汤煲够一小时后放入泡发的银耳和切块的雪梨再煲半个小时。

8. 最后放入适量的盐就好了！

小贴士

最后再放银耳和雪梨，这样雪梨不会煲到融，银耳也还是脆脆的。